Fujian Qu Hao Chai ya Kijani Adimu ya China
Qu Hao ni chai adimu: majani yenye ubora wa juu huchunwa mara moja tu kwa mwaka, kati ya mwisho wa Machi na mapema Aprili.Chai hukaushwa kwa mkono kwa kuibonyeza kwenye pande za wok moto.Hii ni mojawapo ya chai inayozingatiwa sana nchini Uchina, na inapatikana kwa idadi ndogo tu.Inatoka kwenye Milima ya Wuyi na inasindikwa kwa kijani mwaka mzima.Mara moja kwa mwaka ni kusindika nyeusi.Hii ni LAZIMA ujaribu chai!Haina uchungu.Vidokezo vingi vilivyo na jani maridadi, lililopinda kwa uzuri,tharufu yake ni safi na laini, gsafu katika hali ya mawingu, unyevu.
Miaka mia nane iliyopita, chai ya kijani ya Qu Hao ilikuwa chai ya kijani inayoheshimika zaidi.Mfalme wa Enzi ya Song, Song Ren Zhong, alifurahia chai hiyo sana.Mfalme Song Ren Zhong alijulikana kama mmoja wa wajuzi maarufu wa chai wa wakati wake.Jina Qu Hao linamaanisha 'vidokezo vya nywele vilivyopinda' na linatokana na majani membamba ya kijani kibichi ambayo yanafanana na kulabu ndogo.
Chai iliyovunwa mwanzoni mwa majira ya kuchipua kabla ya sikukuu ya Qingming (siku ya 15 baada ya ikwinoksi ya masika), hutafutwa kwa maelezo yake maridadi na yaliyosafishwa..
Tchai yake ya kijani kibichi yenye utajiri mwingi kutoka kwenye milima mirefu ina maelezo ya artichoke na avokado yenye vidokezo vya mahindi ya kukaanga.Chai hii maridadi na isiyo ya kawaida ya majani ina theanine yenye kuimarisha afya na inatoa pombe safi na nyepesi yenye ladha dhaifu na ya kutuliza.Kikombe kizuri cha kijani kibichi chenye umami mwingi tena, notes ya nafaka tamu ya kuchemsha, mbaazi, sweet safi kumaliza, vinapendeza.
Fu Yun Qu Hao, inayozalishwa zaidi huko Fuan, Mkoa wa Fujian, ni aina ya chai ya kijani iliyochomwa yenye umbo la curly iliyoundwa na Taasisi ya Utafiti wa Chai ya Fujian Academy of Agricultural Science mnamo 1991. Ni bidhaa mpya ya maalum yenye umbo la curly. chai ya kijani iliyoundwa na Taasisi ya Utafiti wa Chai ya Chuo cha Sayansi ya Kilimo cha Fujian baada ya 1991, inayozalishwa zaidi huko Fuan, Mkoa wa Fujian.
Sifa za ubora wa Fuyun Qiuhao ni kama ifuatavyo: umbo lenye kubana na lenye kujipinda, nywele zikionyesha, rangi ya supu ya manjano-kijani iliyo wazi, harufu nzuri, harufu ya chestnut, ladha safi na tamu, njano laini na chini ya jani angavu.Huchunwa karibu na majira ya machipuko kutoka kwenye vichipukizi na majani ya Fuyun No. 7 ya kuzaliana bila kujamiiana, na hutengenezwa kwa kuua, kusokotwa, moto wa nywele, kutengeneza (kuviringisha na kukaanga au kukunja kitambaa na kukanda), kueneza na kupoeza, na moto wa miguu. .
Chai ya kijani ｜ Fujian ｜ Isiyochachushwa ｜ Majira ya Masika na Majira ya joto
