Nadra China Maalum Chai ya Kijani Meng Ding Gan Lu
Meng Dkwa Gan Lu au Ganlu chai ni chai kutoka Meng Mountain (Meng Shan), Mkoa wa Sichuan katika sehemu ya kusini magharibi ya China.Meng Shan inasifika kuwa mahali ambapo chai ililimwa kwa mara ya kwanza. Mengding Ganlu ina maana ya "Umande Mtamu wa Mengding" ambapo Mengding inarejelea "kilele cha Meng Shan". Kabla ya enzi ya katikati ya Tang, chai kutoka Mlima Meng ilikuwa nadra na yenye thamani kubwa;na mahitaji yalipoongezeka, vichaka vingi vya chai vilipandwa. Mengding Ganlu ni moja ya chai zinazozalishwa katika Mlima Meng na ni chai ya kijani, chai nyingine kutoka Meng Mountain ni pamoja na "Mengding Huangya" na "Mengding Shihua" ambayo ni chai ya njano.
Chai ya Ganlu ni chai ya kijani changa mapema ya masika ambayo hapo awali ina ladha kali lakini nyororo na ya kudumu, yenye noti za madini na harufu ya mahindi ya kuchoma.Imetengenezwa kwa aina ya chai ya kienyeji yenye ladha kamili kutoka kusini-magharibi mwa Mkoa wa Sichuan katika eneo ambalo chai ilikuzwa kwa mara ya kwanza zaidi ya miaka 2000 iliyopita. It ina harufu nzuri yenye nguvu na maelezo makali ya mahindi matamu.Ladha kamili ina madini mengi na maelezo ya kuburudisha ya kaka za tikitimaji, yenye tabia dhabiti ya kurudisha utamu.
Msimu wa mavuno wa chai ya Mengding huanza Machi au hata mapema mwishoni mwa Februari.Mimea hiyo huchunwa asubuhi sana kukiwa bado kuna ubaridi sana na bado kuna umande kwenye nyasi.Chai hii hutumia zaidi majani ya chai laini, ambayo hujikunjwa kwa uangalifu wakati wa kusindika.Ingawa majani ya chai ni madogo sana, tabia ya kipekee ya kichaka cha chai huunda rangi ya chai ya kijani kibichi, ladha safi na chai yenye lishe, hata wakati wa kutumia kiasi kidogo cha majani.Furahia harufu nzuri ya chestnut na ladha tamu inayoendelea ya Umande Mtamu.
Meng Ding Gan Lu imekadiriwa kuwa mojawapo ya chai bora zaidi nchini Uchina na mara nyingi ni chai ya kijani kibichi yenye rangi ya maua yenye ukali na kina kirefu.
Chai ya kijani ｜ Sichuan ｜ Isiyochachushwa ｜ Majira ya Masika na Majira ya joto
