Yunnan Black Chai Dianhong Chai Leaf Jani
Maelezo
Chai zilizokuzwa Yunnan kabla ya nasaba ya Han (206 KK - 220 CE) kwa kawaida zilitolewa kwa njia iliyobanwa sawa na chai ya kisasa ya pu'er.Dian hong ni bidhaa mpya kutoka Yunnan ambayo ilianza uzalishaji mwanzoni mwa karne ya 20.Neno diān (滇) ni jina fupi la eneo la Yunnan wakati hóng (紅) linamaanisha "nyekundu (chai)";kwa hivyo, chai hizi wakati mwingine hujulikana tu kama Yunnan nyekundu au Yunnan nyeusi, ya aina bora zaidi ya chai nyeusi zinazozalishwa nchini China, Dianhong pengine ndizo za bei nafuu zaidi.
Tabia nyingine ya kipekee ya Dianhong Golden ni harufu yake mpya ya maua, na msingi wa kawaida wa ukungu wa chai nyeusi.Diahong hii ni nzuri kwa kila njia inayowezekana.Ina ladha tajiri, harufu nzuri ya matunda, na ladha ya kupendeza ya kudumu.Majani yana muundo wa kupendeza sana.Kwa kweli, wakati chai ni mbichi sana - wiki kadhaa tangu kuzalishwa na kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa - kuigusa itakuwa ya kufurahisha kama kumpapasa paka, shukrani kwa mipako laini ya velvety kwenye majani yake yaliyopinda.
Uingizaji wa rangi ya chungwa-shaba na ukali kidogo sana na maelezo ya matunda na karanga, pombe hiyo ina harufu nzuri na vidokezo vya molasi, tabaka za kakao, viungo na ardhi huunganishwa ili kuunda ladha tajiri ambayo inakamilishwa na utamu wa sukari ya caramelized.
