China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Chai ya Puerh Tuo inaonekana kama mkate wa mviringo kutoka kwa uso na bakuli lenye kuta nene kutoka chini, na katikati ya concave, ambayo ni ya kipekee kabisa.Kuna aina tofauti za Tuocha kulingana na malighafi, kama vile Green Tea Tuocha na Black Tea Tuocha.Tuocha ya chai ya kijani imetengenezwa kutoka kwa chai ya kijani iliyokaushwa zaidi ya jua, iliyotengenezwa kwa kuanika na kushinikiza;chai nyeusi tuocha imetengenezwa kutoka kwa chai ya pu-erh, iliyotengenezwa kwa kuanika na kushinikiza.

Chai ya Puerh ni mafuta, sare, unyevu na iliyofunikwa na nywele nyeupe.Kuna aina zaidi ya chai.Kulingana na Ruan Fu "Chai ya Pu-erh" ya Enzi ya Qing, "chai ya Pu-erh" inaitwa "Mao-ncha" mnamo Februari, wakati pistil ni nzuri sana na nyeupe, kama chai ya ushuru;ni ilichukua na steamed, na kukandwa katika mikate chai, ambao majani ni chini ya kuweka na bado zabuni, iitwayo bud chai;ilichukua Machi na Aprili, inayoitwa chai ndogo kamili;ilichukua Juni na Julai, inayoitwa chai ya maua ya nafaka;kubwa na pande zote, inayoitwa tight kundi chai;ndogo na pande zote, inayoitwa chai ya binti.

Kihistoria, chai ya Yunnan Tuo imegawanywa katika vikundi viwili: moja ni tuo mbichi iliyochomwa moja kwa moja na kushinikizwa na maocha ya jua-bluu, ambayo ina sifa ya giza na unyevu, rangi ya supu safi, harufu nzuri na ya wazi, laini na tamu, na. inauzwa kwa sehemu zote za Uchina.Aina nyingine ni tuo iliyokomaa iliyotengenezwa kwa chai ya Pu-erh iliyochachushwa bandia, ambayo ina rangi ya hudhurungi nyekundu, nyekundu katika supu, yenye joto na tamu kwa ladha, na ladha tulivu, na inasafirishwa zaidi Ulaya Magharibi, Amerika Kaskazini na sehemu nyingine za Asia.Tabia za kawaida za aina zote mbili za tuocha ni: imara na mraba katika sura, rangi nzuri, harufu na ladha baada ya pombe, na kudumu kwa muda mrefu na kudumu.