Chai ya Kijani Maarufu ya Kichina Bi Luo Chun Konokono Kijani

Chai ya kijani ya Bi luo chun inasifika kwa ladha yake kamili na harufu ya maua.Jina lake, lililotafsiriwa kihalisi kama "chemchemi ya konokono ya bluu", limetokana na umbo lake maridadi la ond ambalo linafanana na nyumba ya konokono. Bi Luo Chun, kama aina nyingine za Chai ya Kijani, husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, matundu ya meno, mawe kwenye figo na saratani, huku ikiboresha msongamano wa mifupa na utendakazi wa utambuzi.Kwa kuongeza, huongeza kimetaboliki na ina madhara makubwa ya kupunguza uzito.Ladha yake ya kipekee ya kunukia pia huleta athari zisizo za kawaida za kutuliza.

Jina lake la asili ni Xia Sha Ren Xiang "harufu ya kutisha", legend anasimulia ugunduzi wake na mchumaji chai ambaye aliishiwa na nafasi kwenye kikapu chake na badala yake kuweka chai hiyo kati ya matiti yake.Chai iliyotiwa joto na joto la mwili wake ilitoa harufu kali iliyomshangaza binti huyo. Kwa mujibu wa historia ya Enzi ya Qing Ye Shi Da Guan, Mfalme wa Kangxi alitembelea Ziwa Tai katika mwaka wa 38 wa utawala wake.Wakati huo, kwa sababu ya harufu yake tajiri, watu wa eneo hilo waliiita "Harufu ya Kutisha".Mfalme wa Kangxi aliamua kuipa jina la kifahari zaidi, "Green Snail Spring". Ni laini na laini hivi kwamba kilo moja ya Dong Ting Bi Luo Chun ina vikonyo 14,000 hadi 15,000 vya chai. Leo, Biluochun inalimwa katika Milima ya Dongting karibu na Ziwa Tai huko Suzhou, Jiangsu.Biluochun kutoka Dong Shan (Mlima wa Mashariki) au Xi Shan (Mlima wa Magharibi) inachukuliwa kuwa bora zaidi.Biluochun pia hukuzwa katika mkoa wa Zhejiang na Sichuan.Majani yao ni makubwa na hayafanani (yanaweza kuwa na majani ya manjano).Wanaonja nutty zaidi kuliko fruity na laini. Biluochun imegawanywa katika madaraja saba kwa utaratibu wa kupungua wa ubora: Kuu, Kuu I, Daraja la I, Daraja la II, Daraja la III, Chao Qing I, na Chao Qing II.

We kupendekeza kwa mwinukoBi luo chunkwa joto la 85ºC (185ºF) au hata chini, wkuku unatengeneza chai hii ya kijani kwenye buli kubwa au mug, tumia gramu 3-4 za majani na uiruhusu kwa muda wa dakika 3-4.Vinginevyo, pombe chai hii katika gaiwan ya jadi ya Kichina.Katika kesi hii, tumia gramu 6-8 za chai ili kufurahia hadi pombe 12.Omba wakati wa kutengeneza pombe kama sekunde 20.Unaweza kuongeza polepole wakati wa kutengeneza pombe baada ya mwinuko wa 4.

Unaweza kurekebisha vigezo vya pombe kulingana na ladha.Ikiwa chai ina nguvu sana, unaweza kupunguza joto au kufupisha wakati wa kutengeneza pombe.