Ginseng Oolong Chai China Maalum Chai
Ginseng Oolong #1
Ginseng Oolong #2
Ginseng oolong ni chai ya urembo ya hali ya juu kutoka Uchina.Ingawa wengi wanafikiri chai hii ni bidhaa ya nyakati za kisasa, mchanganyiko wa kushinda chai na ginseng tayari umetajwa, maandishi ya kihistoria ya Kichina ya 741 BC.Haikuwa hadi karibu miaka 500 iliyopita, wakati Ginseng oolong ikawa kinywaji cha kifalme, kilitumika kama chai ya sifa kwa mfalme.Ndiyo maana chai hii pia inaitwa 'chai ya Mfalme' au 'Uzuri wa Orchid' (Lan Gui Ren) ikimaanisha suria wa mfalme katika Enzi ya Tang.Majani ya chai ya Ginseng Oolong huviringishwa kwa mikono ndani ya mipira inayobana, iliyopakwa ginseng, na kuchanganywa na mzizi wa licorice kwa chai iliyofichwa, iliyotiwa vikolezo kidogo na maelezo ya miti na maua.
Chai hiyo imejaa sifa za dawa na ina ladha ya maziwa yenye utamu mdogo kutoka kwa licorice na ladha ya viungo, ni chai ya kutuliza, yenye kunukia yenye ubora wa kuroga ambayo ina harufu nzuri ya matunda pamoja na udongo wa kipekee.Ladha ni tajiri wa ladha tamu ya ginseng.
Mwonekano wa Ginseng oolong (au 'Wulong') unaonekana umebanwa zaidi ikilinganishwa na chai nyingine katika kategoria hii, kama vile Tieguanyin au Dahongpao.Kwa sababu hii, unahitaji 'Kungfu' ili kuongeza chai hii.
Kabla ya kuanza kupika, unahitaji kuhakikisha kuwa una maji tayari wakati wa kuchemsha.Usiruhusu ipoe sana, au pellets hazitafunuka kikamilifu unapoinuka.Ikiwezekana kutumia teapot au mug ya chai ambayo ina kifuniko, kwa kuwa utaweza kutenganisha joto baada ya kumwaga maji ya moto.
Mimina gramu 3 za majani ya ginseng oolong kwa dakika 5.Chai iko tayari wakati majani yamefunuliwa.Baadaye, mimina kikombe na ufurahie harufu nzuri ya ginseng kabla ya kuonja kikombe hicho kitamu, ukichanganya ladha tele ya Oolong na ladha tamu ya ginseng.
Baada ya mwinuko wa kwanza, mwinuko wa pili unaweza kuwa mfupi zaidi kwani majani tayari yamefunguka.Tumia dakika 2 kwa pombe yako ya pili na kisha anza kuongeza wakati wa kupanda kwa raundi zinazofuata tena.
Oolongtea ｜Taiwani ｜ Kuchachusha nusu ｜ Majira ya Masika na Majira ya joto
